Лгототип ПоварЁшкин.ру
"ПоварЁшкин.ру"© 2013-2018
Энциклопедия кулинарных рецептов вкусной и здоровой пищи.
Рейтинг@Mail.ru
Мобильная версия сайта
07.04.2016

Томатный сок с сельдереем на зиму

томатный сок с сельдереем на зиму

Ингредиенты:

  • 3 кг помидоров;
  • 1 кг черешкового сельдерея;
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  • Прежде чем приступать к самому процессу, подготовьте для сока банки и крышки. Банки надо тщательно вымыть, обдать крутым кипятком, после чего перевернуть горлышком вниз на сухое чистое полотенце. Крышки следует кипятить в воде несколько минут.
  • Выжать из томатов сок с помощью соковыжималки. Поставить сок на огонь и довести до кипения.
  • Сельдерей вымыть, разрезать на небольшие кусочки. Уложить в кастрюлю, залить томатным соком и довести до кипения.
  • Протереть через сито и еще раз вскипятить. Разлить по банкам.