Лгототип ПоварЁшкин.ру
"ПоварЁшкин.ру"© 2013-2018
Энциклопедия кулинарных рецептов вкусной и здоровой пищи.
Рейтинг@Mail.ru
Мобильная версия сайта
14.12.2013

Горячий вегетарианский свекольник

свекольник вегетарианский горячий

Ингредиенты:

  • 1 шт свекла;
  • 1 шт свежий огурец;
  • 1 шт помидор;
  • 400 мл воды;
  • Зелень лука;
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  • Вымойте свеклу, очистите, натрите.
  • С помидора снимите кожицу.
  • Положите в кастрюлю тертую свеклу, помидор измельченный.
  • Влейте 200 миллилитров горячей воды. Посолите.
  • Кастрюлю крышкой накройте и тушите овощи 1 час.
  • При необходимости добавьте еще немного воды (чтобы свекла не пригорела). В конце влейте оставшуюся воду.
  • Еще раз посолите. Прокипятите 7-8 мин.
  • Свекольник с огня снимите и добавьте нарезанный огурец и рубленую зелень.