Суп уйгурский

Ингредиенты:

• 2 л куриного бульона;
• 300 г мякоти телятины;
• 300 г картофеля;
• 100 г тыквы;
• 120 г цукини;
• 50 г зеленой стручковой фасоли;
• 1 шт средняя морковка;
• 1/2 шт красного сладкого перца;
• 1/2 шт желтого сладкого перца;
• 1 шт средний помидор;
• 1 шт небольшой стебель лука-порея (только белая часть);
• 1 шт небольшая луковица;
• 1-2 шт зубчика чеснока;
• 3-4 шт веточки укропа;
• 1 шт лавровый лист;
• 1 шт бутон гвоздики;
• Соль, свежемолотый черный перец по вкусу;
• Сметана для подачи.