Лгототип ПоварЁшкин.ру
"ПоварЁшкин.ру"© 2013-2018
Энциклопедия кулинарных рецептов вкусной и здоровой пищи.
Рейтинг@Mail.ru
Мобильная версия сайта
03.12.2013

Маффины овощные с куриной печенью

маффины овощные с курицей

Ингредиенты:

  • 600 г куриной печени;
  • 1 шт луковица;
  • 1 шт морковка;
  • 1 шт яйцо;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • 1/2 стакана муки;
  • 1 ч. л. соды;
  • Соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

  • Печень, лук и морковь пропустить дважды через мясорубку или измельчить в блендере.
  • К печени добавить яйцо, сметану и томатную пасту. Тщательно перемешать, посолить, поперчить. Добавить муку.
  • Соду погасить уксусом и добавить к печеночной массе.
  • Печеночное «тесто» разлить по смазанным маслом формочкам и выпекать в предварительно разогретой духовке (при 220°С) 30 минут.