Лгототип ПоварЁшкин.ру
"ПоварЁшкин.ру"© 2013-2018
Энциклопедия кулинарных рецептов вкусной и здоровой пищи.
Рейтинг@Mail.ru
Мобильная версия сайта
02.12.2013

Омлет с помидорами и сыром в духовке

омлет с помидорами и сыром в духовке

Ингредиенты:

  • 4 шт яйца;
  • 2 ст. л. молока;
  • 50 г сыра;
  • 2 шт помидора;
  • 2 шт веточки базилика;
  • 1/2 ч. л. прованских трав;
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 20 г сливочного масла;
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  • Форму для выпекания смазать сливочным маслом и поставить в разогретую до 180°С духовку.
  • Яйца взбить с молоком и щепоткой соли.
  • Яичную смесь влить в горячую форму и выпекать 15-20 минут.
  • Помидоры нарезать кружками. Сыр - пластинками.
  • Омлет вынуть из духовки, разложить на его поверхности помидоры и сыр. Вернуть в духовку и выпекать еще 10-15 минут.
  • Растительное масло смешать с соком лимона и прованскими травами, сбрызнуть готовый омлет.
  • Базилик разобрать на листочки и украсить омлет.