Лгототип ПоварЁшкин.ру
"ПоварЁшкин.ру"© 2013-2018
Энциклопедия кулинарных рецептов вкусной и здоровой пищи.
Рейтинг@Mail.ru
Мобильная версия сайта
29.11.2013

Рисовая каша с овощами

рисовая каша с овощами на зиму

Ингредиенты:

  • 1 стакан риса;
  • 2 шт томата;
  • 50 г сыра;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • Укроп;
  • Соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

  • Берем 1 стакан риса. Лучше использовать пропаренный рис, он быстрее варится и не разваривается. Промываем рис несколько раз теплой водой, до тех пор пока вода в емкости не станет прозрачной.
  • Засыпаем рис в кастрюлю. Добавляем 1,5 стакана горячей воды, ставим на медленный огонь и накрываем крышкой.
  • Когда вода закипит, солим и слегка перемешиваем. Далее в течение варки рис мешать нельзя. Варим до полной готовности.
  • Томаты очистить от шкурки и нарезать кубиками. На сковороду налить масло и выложить томаты. Немного обжарить.
  • Затем к томатам добавить рис и аккуратно перемешать так, чтобы рис принял окрас томатов.
  • Натереть сыр и посыпать им готовое блюдо.
  • Так же можно мелко порезать зелень и посыпать сверху.