Лгототип ПоварЁшкин.ру
"ПоварЁшкин.ру"© 2013-2018
Энциклопедия кулинарных рецептов вкусной и здоровой пищи.
Рейтинг@Mail.ru
Мобильная версия сайта
09.11.2013

Шашлык маринованный с медом и горчицей

маринад для шашлыка с медом и горчицей

Ингредиенты:

  • 1 кг баранины или говядины;
  • 3 ст. л. горчицы;
  • 3 ст. л. меда;
  • 100 мл сока лимона;
  • 200 мл воды;
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  • Мясо вымойте, обсушите, нарежьте кусочками, посолите, поперчите, положите в глубокую посуду.
  • Залейте маринадом из горчицы, меда, сока лимона и воды.
  • Хорошо перемешайте.
  • Мясо должно полежать в маринаде как минимум часа два.
  • Промаринованное мясо посолите и нанизьте на шампуры.
  • Жарьте над раскаленными углями 15-20 мин.