Лгототип ПоварЁшкин.ру
"ПоварЁшкин.ру"© 2013-2018
Энциклопедия кулинарных рецептов вкусной и здоровой пищи.
Рейтинг@Mail.ru
Мобильная версия сайта
08.11.2013

Скумбрия гриль на углях с лимоном

скумбрия гриль на углях

Ингредиенты:

  • 1 шт скумбрия свежемороженая, потрошеная, без головы;
  • 1 шт лимон;
  • Соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

  • Скумбрию разморозьте, разрежьте по брюху до хвоста и разверните как книгу.
  • Посыпьте с двух сторон солью и перцем, полейте лимонным соком. И дайте постоять полчаса-час.
  • Затем положите ее на решетку и обжарьте на углях с обеих сторон до готовности. Жарится она недолго, минуты по 3-4 с каждой стороны.