Лгототип ПоварЁшкин.ру
"ПоварЁшкин.ру"© 2013-2018
Энциклопедия кулинарных рецептов вкусной и здоровой пищи.
Рейтинг@Mail.ru
Мобильная версия сайта
22.11.2013

Клаб сэндвич с курицей

сэндвич клаб с курицей

Ингредиенты:

  • 6 шт тонких ломтиков куриной колбасы;
  • 6 шт ломтиков нежирного бекона;
  • 1 шт большой мясистый спелый помидор;
  • 4 шт средних листа салата романо;
  • 4 шт вареных желтка;
  • 4 ст. л. дижонской горчицы с зернышками;
  • 6 шт больших кусков белого хлеба для сандвичей;
  • Картофель фри и маринованные огурчики для подачи.

Способ приготовления:

  • Бекон уложите на чуть разогретую большую сковородку в один слой, прижмите чем-нибудь плоским, чтобы ломтики не сворачивались при жарке, и обжарьте до хруста. Выложите на бумажные полотенца.
  • Салатные листья разрежьте наискосок пополам и уложите в стопки по 2 кусочка друг на друга. Помидор нарежьте тонкими кружками, удаляя «попки». Смешайте вареные желтки с горчицей.
  • Хлеб поджарьте в тостере до золотистой корочки. Каждый кусок смажьте с одной стороны горчицей с желтками.
  • На нижний кусок хлеба положите салат, пару ломтиков помидора и бекон. Накройте вторым куском (смазанной стороной вверх), выложите салат, помидоры и колбасу. Накройте третьим куском смазанной стороной вниз, прижмите и разрежьте на 2 треугольника. Скрепите шпажкой. Точно так же сделайте второй сандвич. Подавайте с картошкой фри и маринованными огурчиками.