Лгототип ПоварЁшкин.ру
"ПоварЁшкин.ру"© 2013-2018
Энциклопедия кулинарных рецептов вкусной и здоровой пищи.
Рейтинг@Mail.ru
Мобильная версия сайта
08.11.2013

Паштет из скумбрии холодного копчения и сыра

паштет из скумбрии холодного копчения

Ингредиенты:

  • 4 шт филе скумбрии холодного копчения;
  • 100 г сливочного сыра;
  • Лимонный сок;
  • 2 ст. л. рубленой петрушки;
  • 1/4 ч. л. копченой паприки;
  • Крекеры или хлебцы для подачи.

Способ приготовления:

  • Хорошенько разогрейте гриль и обжаривайте на нем рыбу по 3 минуты с каждой стороны.
  • Разломайте скумбрию вилкой на небольшие кусочки и сложите в блендер.
  • Добавьте сливочный сыр, лимонный сок, петрушку и паприку.
  • Измельчите в грубую пасту.
  • Попробуйте, если нужно, добавьте специи.
  • Подавайте паштет с крекерами или хлебцами.