Лгототип ПоварЁшкин.ру
"ПоварЁшкин.ру"© 2013-2018
Энциклопедия кулинарных рецептов вкусной и здоровой пищи.
Рейтинг@Mail.ru
Мобильная версия сайта
08.12.2013

Салат в виде божьей коровки

салат в виде божьей коровки

Ингредиенты:

  • 100 г куриного филе;
  • 1-2 шт картофелины;
  • 50 г консервированной кукурузы;
  • 50 г консервированного горошка;
  • 1 шт огурец;
  • 1 шт свекла;
  • Сметана;
  • Чернослив без косточек.

Способ приготовления:

  • Мясо отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, нарезать мелкими кубиками.
  • Картофель и свеклу отварить до готовности, остудить, очистить, натереть на мелкой терке.
  • Огурцы нарезать мелкими кубиками, кукурузу и горошек отцедить от заливки.
  • Чернослив замочить в теплой воде на 15-20 минут, после обсушить, нарезать мелкими кусочками, оставив 1 шт. целой.
  • На плоскую тарелку через кольцевую форму выложить слоями картофель, мясо, кукурузу, горошек и огурец, слегка промазывая каждый слой сметаной. Кольцо снять.
  • Свеклу смешать с небольшим количеством сметаны (смесь не должна быть жидкой), выложить верхним слоем. Из кусочков чернослива сделать «крылышки» и «крапинки», из целого чернослива сделать «голову», сметаной нарисовать «глазки».
  • Дать салату пропитаться 1 час в холодильнике.